Snelle makreelsalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse makreelfilet, zoetzure augurk en kleine rode ui.
Snelle makreelsalade is een echte aanrader voor aan tafel. Verse makreelfilet, zoetzure augurk en rode spelen hier de hoofdrol. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 125 gram verse makreelfilet
- 1 zoetzure augurk (of 2 kleintjes)
- 1 kleine rode ui (of een halve)
- 1 eetlepel Griekse yoghurt
- 1 eetlepel mayonaise
- versgemalen zwarte peper en zeezout
- optioneel: blaadjes sla voor eronder en bieslook om mee te garneren
Bereidingswijze
- Snij de makreelfilet in kleine stukjes.
- Snij de augurk en ui fijn en voeg deze beiden toe.
- Voeg Griekse yoghurt en mayonaise toe en schep alles goed door elkaar.
- Maak op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
Het geheim van deze heerlijke, makkelijk en snelle makreelsalade zit hem in
het gebruik van verse gerookte makreel(filet). Dit is echt een heel groot
verschil ten opzichte van een blikje.
Lekker als amuse (lepelhapje), op een toastje of stokbroodje bij de borrel, of
op een broodje voor de lunch.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Snelle makreelsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Snelle makreelsalade te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Snelle makreelsalade?
Snelle makreelsalade hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.