Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes

BBQ & buiten koken Bijgerechten Salades

Recept van WilmieVertrouwde kok
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes

Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, eieren en appel.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Augurken inmaken in zoetzuur Augurken inmaken in zoetzuur Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm Aardappelsalade met katenspek en knakworstjes Aardappelsalade met katenspek en knakworstjes Spitskoolsalade met komkommer en appel Spitskoolsalade met komkommer en appel Spitskoolsalade met appel en studentenhaver Spitskoolsalade met appel en studentenhaver Salade met watermeloen, mango en komkommer Salade met watermeloen, mango en komkommer Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om aardappelen, eieren en krokante spekreepjes. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • Salade:
  • 1 kg (vastkokende) aardappelen
  • 5 eieren, hardgekookt
  • 1 zakje krokante spekreepjes (30 gram) ik gebruik die meestal om door een salade te doen
  • 1 appel
  • 1 rode ui
  • +/- 10 augurkjes
  • 10 knakworstjes
  • Dressing:
  • 1 potje crème fraîche
  • 4 el mayo
  • 1 el mosterd
  • 1 el (dragon)azijn (of nat van augurkjes)
  • peper en zout
  • 1 tl gedroogde dragon

Bereidingswijze

  1. Aardappels koken (niet te gaar) afkoelen en in stukjes snijden. Gekookte eieren, appel, ui, augurkjes en knakworstjes in stukjes snijden en alles in een grote kom doen. Spekjes toevoegen en alles door elkaar mengen.
  2. Dressing maken (zie ingrediënten) en door de salade mengen.

Als je even snel een aardappelsalade wilt maken en je moet het maar doen
met de ingrediënten die je in huis hebt. Koken met hindernissen dus. De
keuze tussen knakworstje en een zakje krokante spekjes of geen vlees. Tja
gewoon uitproberen dan maar en zo is dit recept ontstaan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes?

Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).