Perzikencrème met lemoncurd is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: roomkaas light, klein scheutje limoncello en lemon curd.
Misschien ook lekker
Wat geschaafde geroosterde amandelen zijn als garnering ook heel lekker
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 klein blikje perziken op lichte siroop
- 200 gram roomkaas light
- klein scheutje limoncello (of citroensap)
- 2 eetlepels lemon curd (pot)
- 1 zakje vanillesuiker
- paar amaretti (Italiaanse bitterkoekjes) om te garneren
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Laat de perziken uitlekken. Vang het sap op.
- Pureer 3 halve perziken met de staafmixer. (De overgebleven halve perzik wordt gebruikt als garnering.
- Verdeel dit over 4 glazen.
- Klop de roomkaas los met de lemon curd en een scheutje limoncello of citroensap.
- Proef. Als je het niet zoet genoeg vindt doe er dan een zakje vanillesuiker door.
- Verdeel dit over de gepureerde perziken.
- Garneer met een schijfje perzik en een paar amaretti. (Italiaanse bitterkoekjs)
Wat geschaafde geroosterde amandelen zijn als garnering ook heel lekker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Perzikencrème met lemoncurd?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Perzikencrème met lemoncurd te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Perzikencrème met lemoncurd?
Perzikencrème met lemoncurd hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.