Kloedertjes of boerenmeisjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde abrikozen -, citroenschil - en kaneel -.
Misschien ook lekker
Ik geef graag iets uit eigen keuken als ik ergens op visite ga of bij een verjaardag naast het gewone cadeau. Altijd een succes.
Ingrediënten
- 250 gram gedroogde abrikozen -
- stukje citroenschil (dun afgesneden) -
- 1 theelepel kruidnagelpoeder of 4 kruidnagels -
- 2 theelepels kaneel -
- 300 gram suiker -
- 1/2 liter rum (38%)
Bereidingswijze
- Snij de abrikozen in stukjes. Week de abrikozen een nachtje in plm. 2 dl. lauw water.
- Breng de abrikozen met het weekvocht, de kruiden en de suiker aan de kook.Laat ze plm. 10 minuten zachtjes wellen. Haal ze van het vuur.
- Voeg de rum erbij. Roer goed door en vul de potjes met de vruchten en het vocht. Sluit de pot goed. Na 4 weken zijn ze precies goed om lekker van te smikkelen.
Ik geef graag iets uit eigen keuken als ik ergens op visite ga of bij een verjaardag naast het gewone cadeau. Altijd een succes.
Bron: Aangepast recept uit een oude Margriet
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kloedertjes of boerenmeisjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kloedertjes of boerenmeisjes te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kloedertjes of boerenmeisjes?
Kloedertjes of boerenmeisjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.