Bladerdeeghapje met roomkaas met tuinkruiden is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eidooier -, sesamzaadjes - en stijf geklopte slagroom -.
Op een bord wat blaadjes sla en wat halve kerstomaatjes. Per persoon twee hapjes.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 plakjes diepvries roomboter bladerdeeg -
- 1 eidooier -
- 1 eetlepel sesamzaadjes -
- 1 klein pakje roomkaas met knoflook en tuinkruiden
- 1 dl stijf geklopte slagroom -
- 1 eetlepel gehakte bieslook -
- 1 eetlepel gehakte peterselie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 200 graden. Plakjes bladerdeeg in vieren delen (vierkantjes). 8 vierkantjes bestrijken met water en steeds afdekken met een tweede vierkantje bladerdeeg. Eidooier los kloppen en de 8 torentjes bladerdeeg hiermee bestrijken (opletten dat de eidooier alleen de bovenkant bereikt en niet de zijkanten, dan rijst het deeg namelijk niet).
- Bestrooien met sesamzaad en in het midden van de oven 10-15 minuten bakken. Laten afkoelen. (Deze kun je rustig een paar dagen tevoren bakken, bewaren in een afgesloten trommel
- MOUSSE: roomkaas ruim tevoren uit de koelkast halen. Roomkaas mengen met bieslook, peterselie en stijfgeklopte slagroom.
- Plakjes bladerdeeg horizontaal doormidden snijden. Mousse erop spuiten. Afdekken met dakje waarop de sesamzaad zit.
Op een bord wat blaadjes sla en wat halve kerstomaatjes. Per persoon twee hapjes.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bladerdeeghapje met roomkaas met tuinkruiden?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bladerdeeghapje met roomkaas met tuinkruiden te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bladerdeeghapje met roomkaas met tuinkruiden?
Bladerdeeghapje met roomkaas met tuinkruiden hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.