Brownie chocolade koekjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 25 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakpoeder, zachte boter en bruine basterdsuiker.
Misschien ook lekker
Om de koekjes nog lekkerder te maken kun je er nog chocoladeglazuur overheen strijken.
Ingrediënten
Voor
25
personen
- 150 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 125 gram zachte boter
- 75 gram bruine basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- Mespunt zout
- ½ losgeklopt ei (M)
- 10 gram cacao
- 75 gram pure chocolade in kleine stukjes
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 160 graden hete-lucht of 180 graden boven-en onder-warmte.
- Bloem en bakpoeder door elkaar mengen. Rest van de ingrediënten (behalve de stukjes chocolade) met de kneedhaken van de mixer tot deeg mixen. Als laatste de stukjes chocolade erdoor mengen.
- Van het deeg een rol vormen en hiervan plakjes van plm. 1 cm breedte afsnijden. Hiervan balletjes vormen en plat drukken.
- Met afstand op het bakpapier op de bakplaat leggen.
- Koekjes in het midden van de oven plm. 12 minuten bakken.
Om de koekjes nog lekkerder te maken kun je er nog chocoladeglazuur overheen strijken.
Bron: Lecker.de
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Brownie chocolade koekjes?
Dit recept is voor 25 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Brownie chocolade koekjes te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Brownie chocolade koekjes?
Brownie chocolade koekjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.