Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vleesgerechten
Ovenschotel met rosbief, sjalotten, paprika en aardappel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: rosbief, vloeibare braadboter en oregano blaadjes.
Misschien ook lekker
Snijbonen-gehakt ovenschotel met een krokante topping……
Aardappelovenschotel met champignons, ham, kaas en ei
(Winterwarme) Chinese koolovenschotel met gehakt, champignons en kerrie.
Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Romige aspergeschotel met ham, kaas en aardappelschijfjes
Ovenschoteltjes met asperges, beenham en twee kazen.
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Lekker met een frisse salade erbij.
Ingrediënten
- 500 gram rosbief
- vloeibare braadboter
- 2 el oregano blaadjes (vers of gedroogd)
- peper en zout
- 1 kg vastkokende aardappelen
- 2 rode (punt)paprika's
- 10 sjalotjes
- scheut rode wijn
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen, kook ze en giet ze af.
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Bestrooi het vlees met peper en zout en braad het rondom op een hoog vuur kort aan. Haal het vlees uit de pan en leg het midden in een ovenschaal en bestrooi het met de oregano. Leg de in stukken gesneden paprika en voorgekookte aardappel er rondom heen.
- Fruit in het bakvet van het vlees de sjalotjes in 5 minuten bruin en blus af met de wijn. Laat even inkoken en giet dan over paprika's/aardappelen.
- - Braad het geheel 20 minuten in de oven.
- Haal het vlees dan uit de oven en laat het 10 minuten, afgedekt onder aluminium folie, buiten de oven rusten.
- Als het vlees ligt te rusten zet je de groenten nog een paar minuten op grillstand.
- Snijd het vlees daarna in dikke plakken en serveer het met het mengsel uit de ovenschaal.
Lekker met een frisse salade erbij.
Bron: Boodschappen, in eigen keuken gemaakt en aangepast.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel met rosbief, sjalotten, paprika en aardappel?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel met rosbief, sjalotten, paprika en aardappel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel met rosbief, sjalotten, paprika en aardappel?
Ovenschotel met rosbief, sjalotten, paprika en aardappel hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.