Saucijzenbroodjes

Bijgerechten Vleesgerechten

Recept van Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Saucijzenbroodjes

Saucijzenbroodjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, half om half gehakt en sjalot gesnipperd.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Ham-gehaktrolletjes Ham-gehaktrolletjes Gehaktrolletjes gevuld met kaas en gewikkeld in rauwe ham Gehaktrolletjes gevuld met kaas en gewikkeld in rauwe ham Hachée van Varkensfilets Hachée van Varkensfilets Malse Varkenshaas met katenspek en champignons uit de oven. Malse Varkenshaas met katenspek en champignons uit de oven. Gehaktballetjes in honingmosterdroomsaus met champignons en dille Gehaktballetjes in honingmosterdroomsaus met champignons en dille Lamsbout uit de oven II Lamsbout uit de oven II Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Heerlijk na een gezonde kom soep.

Ingrediënten

  • 150 gram rundergehakt
  • 150 gram half om half gehakt
  • 1 sjalot gesnipperd
  • 2 teen knoflook door de pers
  • 1 el ketchup
  • 2 tl ketjap
  • 3 tl worcestershiresaus
  • 4 el panko
  • VOOR DE BROODJES
  • 1 eigeel
  • 6 plakjes bladerdeeg ontdooid
  • 1 tl koffie melk

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg met de plakkerige kant naar boven op een bakplaat met bakpapier.
  2. Klop het eigeel met de koffiemelk los. Zet apart
  3. Kneed alle andere ingrediënten voor het gehakt + het eiwit door elkaar .
  4. Weeg het geknede gehakt en verdeel in 6 gelijke delen.
  5. Maak rolletjes van het gehakt ter grootte van de plakjes bladerdeeg en leg ze in het midden.
  6. Vouw het bladerdeeg dicht en druk de zijkant met een vork aan.
  7. Bestrijk de broodjes met het eigeel en laat ze 30 minuten rusten.
  8. Bestrijk ze nogmaals met de rest van het eigeel.
  9. Ondertussen staat je oven voor te verwarmen op 190 graden boven en onderwarmte.
  10. Bak de broodjes 30 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar en geniet.

Heerlijk na een gezonde kom soep.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Saucijzenbroodjes?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Saucijzenbroodjes te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Saucijzenbroodjes?

Saucijzenbroodjes hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).