Schnitzelreepjes met een Aziatische twist is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: schnitzels, rode peper en tenen knoflook.
Lekker met wat kroepoek erbij.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 600 gram schnitzels
- 1 rode peper
- 3 tenen knoflook
- 1 grote ui (of 2 kleine)
- 1 struik broccoli
- 250 gram champignons
- 1 bosje lenteui
- 1 tl 5-spice
- 1 tl kurkuma
- 2 el vissaus
- 2 el chilisaus
- 2 el ketjap
- 375 gram eiernoedels (1 ½ pakje)
- wokolie of arachideolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verdeel de broccoli in roosjes, zet ze 5 minuten in kokend water uit de waterkoker en laat ze uitlekken.
- Snij de schnitzels in dunne reepjes en de champignons in plakjes.
- Kook de noedels zoals aangegeven op de verpakking.
- Verhit olie in een wok en bak hierin eerst de fijngehakte knoflook, peper en grof gesneden ui.
- Voeg de vleesreepjes toe en roerbak het geheel enkele minuten.
- Doe dan de 5-spice, kurkuma, vissaus, chilisaus en ketjab erbij en wok het nog even voordat je de champignons en broccoli erbij doet.
- Voeg dan de uitgelekte noedels toe en schep alles door elkaar. Doe als laatste de gesneden lente ui erbij.
Lekker met wat kroepoek erbij.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Schnitzelreepjes met een Aziatische twist?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Schnitzelreepjes met een Aziatische twist te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Schnitzelreepjes met een Aziatische twist?
Schnitzelreepjes met een Aziatische twist hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.