Gegratineerde oesters met Parmezaanse kaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: oesters, lente uitjes en Parmezaan schilfers.
Een glaasje bubbels past hier perfect bij.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 12 oesters
- 2 lente uitjes, fijngehakt
- Parmezaan schilfers
- versgemalen zwarte peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 190 graden C.
- Bedek een ovenplaat met verkreukelde aluminiumfolie, zodat je er de oesters in vast kunt zetten.
- Plaats de oesters enkele minuten in de voorverwarmde oven en open ze daarna met een oestermes (of anders mes met scherpe punt)
- Zet de oven nu in de grill-stand.
- Zet de geopende oesters terug in het aluminiumfolie en bestrooi ze met Parmezaan schilfers en gratineer ze 2 tot 3 minuten onder de grill.
- Strooi er de lente-uitjes en zwarte peper overheen en serveer ze direct.
Een glaasje bubbels past hier perfect bij.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde oesters met Parmezaanse kaas?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde oesters met Parmezaanse kaas te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde oesters met Parmezaanse kaas?
Gegratineerde oesters met Parmezaanse kaas hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.