Toast met tartiflette is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mooie sneden boerenbrood, aardappelen en sneden Passendale Prelude.
Toast met tartiflette combineert eenvoud met volop smaak. Mooie sneden, aardappelen en sneden Passendale spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 mooie sneden boerenbrood
- 200 g aardappelen
- 4 sneden Passendale Prelude
- 2 dl droge witte wijn
- 1 blokje gevogeltebouillon
- 1 takje rozemarijn
- 1 sjalot
- 50 g boter
- 12 fijne sneden Grison-ham
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in schijfjes van 1 cm dik.
- Schil en hak de sjalot fijn.
- Smelt de boter in een pan en voeg de sjalot toe. Wanneer de sjalot glazig gebakken is, voeg de aardappelen en de rozemarijn toe samen met de witte wijn en het verkruimelde bouillonblokje.
- Laat dit op een gemiddeld vuurtje stoven tot de aardappelen de witte wijn geabsorbeerd hebben. Rooster de sneetjes brood en beleg ze met de ham, de aardappelen en de Passendale-kaas.
- Plaats de belegde sneetjes brood in een warme oven (220°C) tot de kaas begint te smelten (gedurende 2 tot 3 min.).
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Toast met tartiflette?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Toast met tartiflette te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Toast met tartiflette?
Toast met tartiflette hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.