Hummus lekker en makkelijk om zelf te maken is een gerecht uit de Midden Oosten keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blikken kikkererwten, sap van 1 citroen en tahin.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Midden Oosten
- Herkomst Libanon
Misschien ook lekker
Lekker op knapperig vers stokbrood, naanbrood of Turks brood. Maar ook lekker als dipper.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 blikken kikkererwten ( 265 gram p.st.)
- 5 el olijfolie
- sap van 1 citroen
- 2 el tahin (sesampasta)
- 3 teentjes knoflook
- 1 tl paprikapoeder (zoet)
- peper en zout
- handvol peterselie
Benodigdheden
- Blender
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Laat de kikkererwten uitlekken en voeg er olijfolie, citroensap, tahin, gehakte knoflook, paprikapoeder en peper en zout aan toe.
- Maak dit geheel fijn met een staafmixer of blender.
- Hak de peterselie fijn en schep deze erdoorheen. Hou een toefje achter voor de garnering.
Lekker op knapperig vers stokbrood, naanbrood of Turks brood. Maar ook lekker als dipper.
Bron: vriendinnen van mijn dochter.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hummus lekker en makkelijk om zelf te maken?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hummus lekker en makkelijk om zelf te maken te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hummus lekker en makkelijk om zelf te maken?
Hummus lekker en makkelijk om zelf te maken hoort bij de Midden Oosten keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.