Amuse carpaccio met kroepoek bosui en gember

Amuse Borrelhapjes & tapas

Recept van Keukensloofje 47
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Amuse carpaccio met kroepoek bosui en gember

Amuse carpaccio met kroepoek bosui en gember is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakken kroepoek, bosuitjes en gembersiroop.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zwarte Eieren Zwarte Eieren Pittige gehaktballetjes in een kerrie-tomatensaus Pittige gehaktballetjes in een kerrie-tomatensaus Scampi’s en Pruimen met Hoisin Special Scampi’s en Pruimen met Hoisin Special Hong Kong Burger Hong Kong Burger Worteltjessoep met rode Spaanse peper Worteltjessoep met rode Spaanse peper Chinese gehaktballetjes in pittige zoete saus Chinese gehaktballetjes in pittige zoete saus Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze amuse al enkele maken als starter geserveerd bij een Oosters menu.

Ingrediënten

  • 2 plakken kroepoek
  • 2 bosuitjes
  • 1 el gembersiroop
  • 2 el arachide olie
  • 2 tl witte wijnazijn
  • 1 el sojasaus
  • 3 bolletjes stemgember
  • 200 gram carpaccio
  • 2 druppels tabasco
  • of worcestershiresaus naar smaak

Bereidingswijze

  1. Snij de gember in zo klein mogelijke stukjes.
  2. Snij de helft van de bosuitjes in dunne ringetjes en de andere helft in dunne reepjes.
  3. Scheur de carpaccio in stukjes.
  4. Maak een sausje met de olie, gembersiroop, wijnazijn , sojasaus en de tabasco. Roer er de ringetjes bosui door. Zet koel en afgedekt weg , evenals de gesneden stukjes gember de bosui reepjes en de carpaccio.
  5. SERVEREN Snij de plakken kroepoek voorzichtig met een kartelmes in 4 stukken. Beleg de kroepoek met de stukjes carpaccio. Druppel er het bosui sausje over . Vervolgens verdeel je er de gember over met de reepjes bosui en serveer meteen. Bron Albert Heijn eigen tekst en foto.

Deze amuse al enkele maken als starter geserveerd bij een Oosters menu.

Bron: Albert Heijn. Eigen tekst en foto.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Amuse carpaccio met kroepoek bosui en gember?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Amuse carpaccio met kroepoek bosui en gember te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Amuse carpaccio met kroepoek bosui en gember?

Amuse carpaccio met kroepoek bosui en gember hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).