Nuoc cham, Vietnamese dipsaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Thai chili, knoflook teentje en rijstazijn.
Misschien ook lekker
Nuoc cham, Vietnamese dipsaus combineert eenvoud met volop smaak. Thai chili, knoflook teentje en rijstazijn spelen hier de hoofdrol. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 Thai chili, grof gehakt
- 1 knoflook teentje
- 3 eetlepels suiker
- 125 ml water
- 1 eetlepel rijstazijn
- 5 eetlepels vissaus
- 2 à 3 eetlepels limoensap
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Stamp in een vijzel de chili en de knoflook tot een gladde pasta.
- Voeg er de suiker aan toe en stamp verder tot de suiker rood kleurt van de chili.
- Breng het water aan de kook in een steelpan, voeg 1 eetlepel azijn en het chili-knoflook-suiker-mengsel toe.
- Doe er 5 eetlepels vissaus bij en laat even inkoken.
- Zet het vuur uit en voeg 2 à 3 eetlepels limoensap toe.
Bron: magazine
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Nuoc cham, Vietnamese dipsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Nuoc cham, Vietnamese dipsaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Nuoc cham, Vietnamese dipsaus?
Nuoc cham, Vietnamese dipsaus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.