Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spaghetti, rode peper gesnipperd en tomatenblokjes en 1 eetl.
Doe de spaghetti in een mooie schaal en strooi er de peterselie over.
De vis kun je er natuurlijk ook door doen, maar apart erbij is ook een optie
Ingrediënten
- 150 gram spaghetti
- ½ rode peper gesnipperd
- ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes
- 1 ui grof gesnipperd
- 1 teentje knoflook fijn gesneden
- 3 ansjovisjes fijn gesneden
- 1 flinke scheut droge witte wijn
- paar takje krulpeterselie fijn gehakt
- 300 gram vis voor de wok(gekookte mosselen,witvis,zalm)
- Olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Olie in de hapjespan verwarmen en de ui en knoflook fruiten (niet bakken)
- Als deze glazig wordt dan de ansjovis en pepertje meebakken ’n paar minuten
- Afblussen met de wijn even doorkoken en dan de tomatenblokjes en kappertjes erbij
- Laat dit alles even door pruttelen en kook de spaghetti volgens de verpakking maar 1 min. korter
- Afspoelen en bij de saus doen en doorroeren
- Olie in de wok en de vis in een paar minuten gaar wokken
Doe de spaghetti in een mooie schaal en strooi er de peterselie over.
De vis kun je er natuurlijk ook door doen, maar apart erbij is ook een optie
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok?
Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok hoort bij de Hollandse keuken.
Dit ziet er goed uit!
Dit komt binnenkort bij ons op tafel!
Ik maak ook wel eens spaghetti met alleen sardines, bijna een soortgelijk recept 🙂