Tabbouleh met Bloemkool

Bijgerechten Salades

Recept van
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Tabbouleh met Bloemkool, AI-gegenereerde illustratie

Tabbouleh met Bloemkool is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: cc citroen zeste, vers uitgeperste citroensap en cm komkommer in brunoise.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Atjar van komkommer (komkommer in het zuur) Atjar van komkommer (komkommer in het zuur) TJAP TJOI (met kip) TJAP TJOI (met kip) Tabbouleh Tabbouleh Roetjaksalade Roetjaksalade Thaise salade met gehakt uit de wok Thaise salade met gehakt uit de wok Gebakken uitjes Gebakken uitjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Drink hier bij een aromatische witte wijn.

Ingrediënten

  • 1/2 bloemkool
  • 1 x 5 cc citroen zeste
  • 3 eetlepels vers uitgeperste citroensap
  • 20 cm komkommer in brunoise (blokjes van ± 1/2 cm)
  • 200 gram kerstomaatjes in 4-en gedeeld
  • het witte en lichtgroene gedeelte van 2 lenteuitjes in kleine schijfjes gesneden
  • 2 flinke bossen platte peterselie ontdoen van de grote stelen en snipperen
  • de gesnipperde bladeren van 1 flinke bos mint
  • 1 rode lombok (van zaadlijst ontdaan) in kleine ringetjes
  • 5 eetlepels extra virgine olijfolie
  • 5 cc zeezout

Benodigdheden

  • Magnetron
  • Keukenmachine
  • Bakblik

Bereidingswijze

  1. De roosjes van de bloemkool en de kleinere stelen in stukken in de keukenmachine doen. Dan een aantal malen pulsren tot er "koorrels" ontstaan zijn, die aan rijst doen denken
  2. Meng door deze bloemkool korrels een mespunt zout en 1 eetlepel olijfolie en reor dat goed door elkaar. Doe dit in een glazen kom bedekt met plastic folie in de magnetron en zet de magnetron 3 minuten op maximum.
  3. Vervolgens de bloemkool korrels uitspreiden op een bakblik o.i.d. om af te koelen.
  4. Doe dan in een grote kom alle ingredienten door elkaar en roer dat goed door.
  5. Proef of deze tabbouleh nog verder op smaak gebracht moet worden.

Drink hier bij een aromatische witte wijn.

Bron: Engelse kennissen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tabbouleh met Bloemkool?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tabbouleh met Bloemkool te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tabbouleh met Bloemkool?

Tabbouleh met Bloemkool hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).