Pikante thaise pepersaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: Fijngehakte rode peper, Witte balsamicoazijn en Geperste knoflook.
Misschien ook lekker
Deze sambal moet je proberen bij een broodje shoarma
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 200 gram Fijngehakte rode peper
- 150 mililiter Witte balsamicoazijn
- 4 tenen Geperste knoflook
- 1-2 theelepels Rietsuiker
- 1 theelepel Zout
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Meng 200 gram fijngehakte rode peper met 150 ml (witte) balsamicoazijn, 4 geperste tenen knoflook en 1 theelepel zout.
- Laat dit mengsel circa 1/2 dag staan.
- Verhit een pan en voeg het peper mengsel en 1-2 theelepels rietsuiker toe.
- Breng aan de kook en laat afkoelen en pureer met een staafmixer tot een saus.
- Wrijf de saus eventueel door een fijne zeef.
- Vul een schone pot met de saus en bewaar in de koelkast.
Deze sambal moet je proberen bij een broodje shoarma
Bron: boodschappen ( Vomar)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pikante thaise pepersaus?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pikante thaise pepersaus te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pikante thaise pepersaus?
Pikante thaise pepersaus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ziet er goed uit! Denk dat ik hem zelf, als ik hem ga maken, pittiger ga maken door andere pepers te gebruiken. Ik hou van erg pittig 🙂