Chocoladecake met sorbet van mandarijn is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, vanillesuiker Imperial en cacaopoeder.
Chocoladecake met sorbet van mandarijn is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om eieren en vanillesuiker Imperial. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 200 g boter
- 200 g suiker
- 4 eieren
- 1 zakje vanillesuiker Imperial
- 50 g cacaopoeder
- 200 g Imperial zelfrijzend bakmeel
- 100 g chocoladeschilfers
- 6 mandarijnen
- sorbet van mandarijn
- chocoladetopping van Imperial
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C en smeer een bakvorm (bv 20x20cm) in met boter en bebloem.
- Smelt de boter.
- Meng de suiker, vanillesuiker, de eieren en cacaopoeder tot een glad geheel en voeg de gesmolten boter toe.
- Voeg geleidelijk aan het bakmeel toe. Het beslag moet er nu glazig en smeuïg uitzien.
- Doe een laagje van het beslag in de bakvorm, strooi hier een laagje chocoladeschilfers over en sluit af met een extra laagje beslag.
- Bak de cake 30 tot 35 minuten op 180°C en laat dan de cake afkoelen op een rooster en ontvorm.
- Snij de mandarijntjes in schijfjes.
- Snij een mooi stukje cake en desseer deze in het midden van je bord. Werk af met de mandarijntjes, een bolletje sorbet en wat chocoladeschilfers.
- Je kan het geheel nog afwerken met een beetje chocoladetopping van Imperial.
.
Bron: ilovebaking
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocoladecake met sorbet van mandarijn?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocoladecake met sorbet van mandarijn te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocoladecake met sorbet van mandarijn?
Chocoladecake met sorbet van mandarijn hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.