Vakantie: kippenfilet een pepersausje met opgebakken patatjes en spruitjes

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van derbyke
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Vakantie: kippenfilet een pepersausje met opgebakken patatjes en spruitjes

Vakantie: kippenfilet een pepersausje met opgebakken patatjes en spruitjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: maiskippenfilets, aardappelen en spruiten.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kalkoen grandmère Kalkoen grandmère Coq au Vin (Kip in rode wijnsaus, éénpansgerecht) Coq au Vin (Kip in rode wijnsaus, éénpansgerecht) Overschot spaghetti met kalkoen Cordon-Bleu Overschot spaghetti met kalkoen Cordon-Bleu Bressekip Bressekip Eend ovenschotel met aardappelpuree Eend ovenschotel met aardappelpuree Normandische kipfilet met appeltjes Normandische kipfilet met appeltjes Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Klik op foto om te vergroten. Daar waar ik verblijf vermeld ik het land van herkomst.

Ingrediënten

  • 2 maiskippenfilets
  • 4 aardappelen
  • 300 gr spruiten
  • 1/2 ajuin
  • +/- 100 ml vleesbouillon
  • 1 klein potje peperbolletjes
  • een beetje bloem/ boter om te binden
  • peper
  • zout
  • muskaatnoot
  • boter

Bereidingswijze

  1. Kippenfilet kruiden met peper en zout bak deze gaar in boter. Aardappelen in blokjes snijden deze beetgaar koken in licht gezouten water. Spruitjes beetgaar koken, afgieten stoof de in blokjes gesneden ajuin aan in een beetje boter en voeg de spruiten toe. Kruiden naar smaak. Spoel de peperbolletjes goed onder stromend water, smelt een beetje boter in een pot voeg de peperbolletjes toe en de bouillon laat even opkoken bind de saus met de bloem gemengd met de boter. Haal de kip uit de pan en bak even de aardappelen op. Serveer alles zeer warm op bord.

Klik op foto om te vergroten. Daar waar ik verblijf vermeld ik het land van herkomst.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vakantie: kippenfilet een pepersausje met opgebakken patatjes en spruitjes?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vakantie: kippenfilet een pepersausje met opgebakken patatjes en spruitjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vakantie: kippenfilet een pepersausje met opgebakken patatjes en spruitjes?

Vakantie: kippenfilet een pepersausje met opgebakken patatjes en spruitjes hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).