Stoofpotje Sucadelappen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: sucadelappen, champignons en gedroogde tomaten.
Misschien ook lekker
Dit recept ben ik tegengekomen op sucadelappenbereiden.nl/stoofpotje-sucadelappen
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 500 Gram sucadelappen
- 100 Gram champignons
- 40 Gram boter
- 5 gedroogde tomaten
- 0.5 Liter rode wijn
- 1 ui
- 2 knoflook teentje
- 1 laurierblaadje
- 1 theelepel tijm
- 1 zakje parmezaanse kaas
- peper
- zout
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Laat de boter in de braadpan smelten. Strooi zout en peper over de sucadelappen.
- Bak de sucadelappen lichtbruin aan beide kanten.
- Snij de uien in ringen en de knoflook teentjes in kleine partjes.
- Bak deze mee als het vlees aan beide kanten bruin is gebakken.
- Als de ui en knoflook een aantal minuten gebakken hebben, voeg je de tijm, wijn en laurier toe.
- Laat het vlees nu lekker lang pruttelen. Na 3 uur bak je de gedroogde tomaten en de champignons mee. Snij de champignons van te voren in plakjes.
- Als laaste strooi je parmezaanse kaas over het gerecht als je dit gaat serveren.
Dit recept ben ik tegengekomen op sucadelappenbereiden.nl/stoofpotje-sucadelappen
Bron: Sucadelappen bereiden
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stoofpotje Sucadelappen?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stoofpotje Sucadelappen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stoofpotje Sucadelappen?
Stoofpotje Sucadelappen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Bedankt Anna voor de opmerking. Ik heb inderdaad stap 5 fout opgeschreven. Ik haal het vlees niet uit de pan en voeg de andere ingrediënten later toe.
Heerlijk, die stoofpotjes. Ik maak ze vaak klaar in de Tajine.
Je kan er zo eindeloos mee variëren.
Stap 5 snap ik niet helemaal, haal je dan voordat je de uien en knoflook bakt het vlees uit de pan?
Bij ons komt er met de kerst een lamsvlees stoofpot op tafel, voor de liefhebbers rijst of aardappel partjes uit de oven.
Fijne feestdagen!