Dagschotel: steak puur natuur met herfstgroenten en krieltjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijlen witloof, wortel en sjalotjes.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers 19 september 2015
Ingrediënten
- 2 pijlen witloof
- 1 wortel
- 2 sjalotjes
- 6 snoeptomaatjes
- peper
- zout
- muskaatnoot
- peterselie fijn gehakt
- 100 ml vleesbouillon
- 2 soeplepels Drambuie
- klontje goede boter
- een beetje bloem
- extra boter voor het stoven
- 6 tal krieltjes
- 2 rumsteaks
Bereidingswijze
- Witloof grof snijden, wortel grof snijden, sjalotjes in ringen snijden de tomaatjes halveren. Maak een roux van de boter, bloem, vleesbouillon en drambuie. stoof de groenten aan in een beetje boter deze goed kruiden als laatste de saus eronder mengen. Kook de krieltjes beetgaar. Steak naar keuze aanbakken. Serveer alles zeer warm op bord.
Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers 19 september 2015
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: steak puur natuur met herfstgroenten en krieltjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: steak puur natuur met herfstgroenten en krieltjes te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: steak puur natuur met herfstgroenten en krieltjes?
Dagschotel: steak puur natuur met herfstgroenten en krieltjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.