Groenten : vergeten groenten voor de herfst is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: schorseneren, citroen en klontje goede boter.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 500 gr schorseneren
- 1 citroen
- klontje goede boter
- 1 soeplepel bloem
- 200 ml melk
- kurkuma
- een snuifje currypoeder
- peper
- zout
- muskaatnoot
Bereidingswijze
- Eerst en vooral draag handschoenen voor het kuisen van de groenten, schil ze met een dunschiller leg ze in water met een halve uitgeperste citroen was deze groenten. Kook ze in ruim water beetgaar met de andere halve uitgeperste citroen en voeg wat kurkuma toe voor de gele kleur.
- Maak een roux met de boter, bloem en melk kruid de saus naar smaak. Giet de schorseneren af en voeg deze bij de saus, serveer deze heerlijke groenten zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten : vergeten groenten voor de herfst?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten : vergeten groenten voor de herfst te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten : vergeten groenten voor de herfst?
Groenten : vergeten groenten voor de herfst hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.