Zalm op een tomatenbedje uit de magnetron

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bafke★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 3
Delen: Facebook Pinterest
Zalm op een tomatenbedje uit de magnetron

Zalm op een tomatenbedje uit de magnetron is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: vleestomaten, appel en augurk.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Spaghetti met sardientjes — AI-gegenereerde illustratie Spaghetti met sardientjes Mosterdpuree op zoek naar…… — AI-gegenereerde illustratie Mosterdpuree op zoek naar…… Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw — AI-gegenereerde illustratie Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Pangasiusfilet met prei in kerrieroom — AI-gegenereerde illustratie Pangasiusfilet met prei in kerrieroom Zeevruchten met snijboontjes uit de wok — AI-gegenereerde illustratie Zeevruchten met snijboontjes uit de wok Kabeljauw met mosterdkorstje — AI-gegenereerde illustratie Kabeljauw met mosterdkorstje Stoverij van varkenswangetjes — AI-gegenereerde illustratie Stoverij van varkenswangetjes Chocolade muffins Chocolade muffins

Zalm op een tomatenbedje uit de magnetron is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Vleestomaten, moten en appel spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 2 vleestomaten
  • 2 moten verse zalm van 200 gram p.p
  • 1 appel
  • 1 augurk
  • 1 ui
  • 1 tl. kappertjes
  • zout en peper uit de molen
  • paprikapoeder
  • 1 el. citroensap
  • 1 el. cognac
  • 4 el. droge witte wijn
  • 1 el. boter
  • 2 th.l dille

Benodigdheden

  • Magnetron

Bereidingswijze

  1. De tomaten wassen en in schijfjes snijden en op de bodem van de schaal leggen.
  2. De zalm met koud water afspoelen, droogdeppen met keukenpapier en op de tomaten leggen.
  3. De appel schillen, in vieren delen, klokhuis verwijderen en raspen.
  4. De augurk heel fijn snijden. De ui schillen en snipperen.
  5. Deze ingrediënten met de kappertjes en kruiden mengen.
  6. Gelijkmatig over de zalm verdelen.
  7. Citroensap, cognac en witte wijn door elkaar roeren
  8. Over de vis sprenkelen en klontjes boter over de bovenkant verdelen.
  9. In de magnetron op 900 watt 8 - 10 minuten gaar laten worden.
  10. Opdienen met de gehakte dille.
  11. Erg lekker een gekookt nieuw aardappeltje erbij, groenten die je zelf lekker vindt.

Bron: eigen keuken met hulp van magnetronboek

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zalm op een tomatenbedje uit de magnetron?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zalm op een tomatenbedje uit de magnetron te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zalm op een tomatenbedje uit de magnetron?

Zalm op een tomatenbedje uit de magnetron hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter