Gevulde paprika met gehakt, geitenkaas en tros tomaatjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode paprika, gehaktkruiden en rundergehakt.
Met Gevulde paprika met gehakt, geitenkaas en tros tomaatjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om rode paprika, gehaktkruiden en rundergehakt. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 1 persoon mee.
Ingrediënten
- 1 rode paprika
- 1 eetlepel olijfolie
- gehaktkruiden
- 120 gram rundergehakt
- 1 theelepel knoflooksaus
- trostomaatjes
- 170 gram zachte geitenkaas
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- - verwarm de oven voor op 180 graden
- - bak het gehakt rul in 1 el olijfolie + gehaktkruiden en voeg halverwege de knoflooksaus toe om verder te bakken
- - zet het vuur laag als het gehakt klaar is
- - snij de tros tomaatjes door de helft voeg dit toe
- - snij de geitenkaas in blokjes en voeg dit ook toe
- - laat het geheel nog even 5 minuten op laag vuur bakken tot het een smeuïge vulling is geworden
- - snijd het ‘dakje’ van de paprika en verwijder de kern en het wit
- - vul de paprika met het mengsel van gehakt, tomaatjes en geitenkaas
- - zet het dakje op de paprika en plaats het geheel op een bakplaat
- - bak 15 minuten in de oven
- - 5 minuten voor de paprika klaar is, verhit een koekenpan met wat olijfolie
- - leg een trosje met tomaatjes aan de steel in de pan
- - laat de tomaatjes op laag vuur even in hun eigen vel heet worden
- Serveer de paprika en tomaatjes samen op een bord
Dit recept past uitstekend in een low-carb dieet en is erg lekker!
Bron: lowcarbrecepten.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde paprika met gehakt, geitenkaas en tros tomaatjes?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde paprika met gehakt, geitenkaas en tros tomaatjes te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde paprika met gehakt, geitenkaas en tros tomaatjes?
Gevulde paprika met gehakt, geitenkaas en tros tomaatjes hoort bij de Hollandse keuken.
Meegenomen en gaan maken natuurlijk!!!
Lekker!!! Vooral lowcarb hou ik wel van 🙂
Dank je wel!!
Welkom Jeroen, tof gerechtje blijkbaar hebben we elkaar al ergens ontmoet 😉