Aardbeien mousse romanoff is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: gelatine en poedersuiker.
Aardbeien mousse romanoff is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. Alles draait om gelatine en poedersuiker. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 10 personen mee.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 21/2 dl aardbeiencoulis
- 2 dl gelatine
- 25 gr suiker
- 1/2 citroen
- 11/4 dl slagroom
- 20 gr poedersuiker
Bereidingswijze
- Week de gelatine in koud water. Verwarm een 1/2 dl aardbeiencoulis en los hier de suiker in op. Voeg naar smaak citroensap toe. Doe de gelatineblaadjes erbij. Voeg de overige aardbeiencoulis erbij en zet op ijs. Klop de room lobbig met de poedersuiker. Als de massa hangend wordt de room door de massa spatelen. Stort massa in een grote bak en laat opstijven in de koelkast
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeien mousse romanoff?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeien mousse romanoff te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeien mousse romanoff?
Aardbeien mousse romanoff hoort bij de Hollandse keuken.
Zeker weten; dat ik dit recept ga maken: met de kerstdagen moet je toch wat. 😉
Hallo Marijke,Hoe moet ik de 2 dl gelantine maken ik kan hier alleen poeder gelantine krijgen. Het ziet er erg lekker uit en ook denk ik dat het lekker fris is. Groeten Willemien:)
hallo
hest is egt een heerlijke sorbet geworden;):D:)
groetjes hanny:D