Kaastaart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zelfrijzend bakmeel, kwark en jong belegen kaas.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kaastaart brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om zelfrijzend bakmeel, kwark en melk. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram zelfrijzend bakmeel
- 150 gram kwark
- 4 eetlepels melk
- 250 gram jong belegen kaas (of een franse kaas)
- 3 eieren
- 1 bekertje zure room
- 2 eetlepels droge witte wijn
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- bloem om te bestuiven
- boter om in te vetten
- peper,zout
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
- Rasp
Bereidingswijze
- Doe het bakmeel met de kwark,melk en het zout in een kom en kneed er met koele handen een soepel deeg van.Rol het deeg uit tot een ronde lap.Vet een taartvorm (26 cm.) in en bekleed deze met het deeg.Snijd de kaas of rasp de kaas grof.Klop de eieren los en voeg de zure room,witte wijn,gehakte peterselie en wat peper toe.Schep de kaas erdoor en giet dit mengsel in de vorm.Schuif deze in een voorverwarmde oven van 220C.Bak de taart 25 min.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaastaart?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaastaart te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaastaart?
Kaastaart hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
addie,
succes ermee, en laat de taart maar lekker smaken.
bedankt voor de leuke reactie:);)
m.v.g. Bert Allers
Roze verschoor,
Je hebt al uitleg gekregen van ans van esch, bedankt ans.
veel succes :);)
m.v.g. Bert Allers
Ik zal het nooit meer vergeten en hartelijk bedankt.
Plattekaas is de belgische naam voor kwark.
Bedankt hoor, maar waarom is het platte kaas? Wilt u me dat a.u.b. uitleggen, alvast bedankt.
Hoi Roza,
Mon Chou of andere roomkazen noemen ze ook wel eens platte kazen. Dus zachte kazen.
Kookgroet, Addie.
Platte kaas is kwark.
Wat moet ik mij voorstellen met platte kaas, Mon Chou of zoiets, want deze term ken ik niet. Graag uw uitleg.
Hallo Bert, mmmmmmmm, lijkt me erg lekker. Ga het zeker eens proberen.
Kookgroet, Addie.
dan moet je zoeken onder “cheesecake”.
Bewerken
Ik gaat het zeker maken het lijkt heerlijk te zijn .bedankt….maar wat ik wil is een zoette kaastaart …kan iemand mij daar mee helpen AUB