Kip met yoghurt en olijven

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Makkelijke recepten

Recept van ninabonnet★★★☆☆ 3.17 (6)
Maak favoriet 10
Delen: Pinterest

Kip met yoghurt en olijven is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gebroken sperziebonen, schaaltje kipfiletblokjes en gehakte knoflook.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Shoarma wrap Shoarma wrap Sweet chicken Sweet chicken Hete kip II Hete kip II Biefstuk promenade Biefstuk promenade Snelle studenten kip tandoori Snelle studenten kip tandoori Sambal goreng bruine bonen Sambal goreng bruine bonen Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Weinig tijd, veel smaak: dat is Kip met yoghurt en olijven in het kort. Alles draait om gebroken sperziebonen, schaaltje kipfiletblokjes en gehakte knoflook. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 zak gebroken sperziebonen (500 g)
  • 3 eetlepels olie
  • 1 schaaltje kipfiletblokjes (ca. 350 g)
  • 1 eetlepel gehakte knoflook (pot a 100 g)
  • 2-3 eetlepels zwarte olijven zonder pit, gehakt
  • 250 g couscous
  • 200 ml volle yoghurt
  • 1 zakje verse koriander (15 g)

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. In pan met kokend water sperziebonen in 8-10 min. beetgaar koken. In wok olie verhitten en kipblokjes met knoflook en olijven 3-4 min. roerbakken. Intussen in schaal couscous met 425 ml kokend water 5 min. wellen. Yoghurt door kip roeren en gerecht nog 2-3 min. zachtjes doorwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Koriander grof hakken en helft door yoghurtkip scheppen. Sperziebonen afgieten. Couscous in vier diepe borden scheppen en kip met yoghurtsaus erover verdelen. Sperziebonen ernaast scheppen. Rest van koriander erover strooien.
  2. Wijnadvies
  3. Lichte, frisse, fruitige witte wijnen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met yoghurt en olijven?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met yoghurt en olijven te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).