Koude avocadosoep is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: blokje bouillon, advocado en knoflook.
Misschien ook lekker
Koude avocadosoep is een echte aanrader voor aan tafel. Blokje bouillon en advocado: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 blokje bouillon(naar keuze)
- 1 advocado
- 1 teentje knoflook
- chiliolie en/of tabasco
- tortillachips
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Maak van het bouilionblokje 1/2 liter warme bouilion.Schil de advocado,haal de pit eruit en snijd het vruchtvlees in stukjes.Schil de knoflook en pers hem in de warme bouilion.Knijp de citroen in de bouilion uit en doe de avocado erbij.Haal de pan van het vuur en pureer de soep helemaal fijn.Dit doe je in een bak met steenkoud water.Laat dit goed afkoelen.Proef er of peper of zout naar smaak bij moet.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koude avocadosoep?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koude avocadosoep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koude avocadosoep?
Koude avocadosoep hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.