Oxfordsalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gebraden kip, tomaten en augurken.
Oxfordsalade combineert eenvoud met volop smaak. Met gebraden kip, tomaten en augurken krijgt dit salade meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 gebraden kip
- 4 tomaten
- 4 augurken
- 1 klein blikje champignons
- 6 eetlepels olie
- 2 eetlepels azijn
- 2 hardgekookte eieren
- mespunt gedroogde dragon
- enkele blaadjes sla
- peper,zout
Bereidingswijze
- Verwijder het vel van de kip en haal het vlees van de botten en snijd dit klein.Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.Snijde de augurken in dunne plakjes en laat de champignons uitlekken.Meng alles door elkaar tot een salade.Meng door de olie de azijn,dragon,peper en zout.Schep deze dressing luchtig door de salade.Was de sla en dep deze droog en leg deze op een schotel en schep hier de salade erop.Pel de eieren en snijd deze in plakjes of partjes.Garneer hiermee de salade.
- Lekker met een sneetje geroosterd brood.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oxfordsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oxfordsalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oxfordsalade?
Oxfordsalade hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.