Panpizza

Name: Panpizza
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Europese
Ingredients: 1 pizza bodem; 250 gr half-om-half gehakt; 2 dl pizzasaus; 1 rode paprika, fijn gehakt; 1 groene paprika, fijngehakt; 75 gr champignons, in plakjes; 350 gr pruimtomaten, in plakjes; 1/3 kop gevulde groene olijven, in plakjes; 1,5 kop geraspte mozzarella; 1/2 kop verkruimelde parmezaanse kaas; 1 el olijfolie; maismeel

Panpizza is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pizza bodem, half-om-half gehakt en pizzasaus.

Bereidingstijd 45 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Gemiddeld
Keuken Europese
Herkomst Italie

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Zin in iets uit de Europese keuken? Met Panpizza haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van pizza bodem, half-om-half en pizzasaus maakt het verschil.

Ingrediënten

1 pizza bodem
250 gr half-om-half gehakt
2 dl pizzasaus
1 rode paprika, fijn gehakt
1 groene paprika, fijngehakt
75 gr champignons, in plakjes
350 gr pruimtomaten, in plakjes
1/3 kop gevulde groene olijven, in plakjes
1,5 kop geraspte mozzarella
1/2 kop verkruimelde parmezaanse kaas
1 el olijfolie
maismeel

Benodigdheden

Oven
Koekenpan
Springvorm

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 210 graden. Springvorm invetten met olie. Bestuif bodem en zijkanten met maismeel. Rol het deeg ui en bekleed de bodem en ca. driekwart van de rand ermee. Vou de uiteinden een beetje naar binnen om een rand te vormen.
2. Verhit een koekenpan met een anti-aanbaklaaf en braad het gehakt 3-5 minuten tot het rul en bruin is. Giet het overtollige vocht af en laat afkoelen.
3. Smeer de pizzasaus uit over de bodem. Gehakt, stukjes rode en groene paprika en plakjes champignons erover verdelen. De tomaten erboven opleggen en mooi rangschikken. Bestrooien met olijven, mozzarella en parmezaanse kaas.
4. Smeer de rand van het deeg in met olijfolie. Bak 25 minuten tot de kaas is gesmolten en de pizzakorst goudbruin is. Laat de pizza 5 minuten staan voor je hem in parten snijdt. Hierna direct opdienen.

Een verrukkelijke Panpizza

Bron: Onbekend