Peultjes en worteltjes met citroen en peterselie is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: panklare worteltjes en peultjes.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Peultjes en worteltjes met citroen en peterselie is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van panklare worteltjes en peultjes maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 500 gr panklare worteltjes, in schuine stukjes van +/- 4 cm
- zout
- 300 gr peultjes
- 1/2 citroen, uitgeperst
- 25 gr boter
- 2 1/2 el peterselie, (geknipt)
Bereidingswijze
- Kook de worteltjes in water met zout +/- 7 min. beetgaar.
- Kook de peultjes 5 min. in water met zout.
- Giet beide groenten af en doe ze in een pan.
- Schep er het citroensap en de boter door en warm alles op een laag vuur al omscheppend door. Schep de peterselie erdoor. Lekker met een biefstuk en frietjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Peultjes en worteltjes met citroen en peterselie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Peultjes en worteltjes met citroen en peterselie te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Peultjes en worteltjes met citroen en peterselie?
Peultjes en worteltjes met citroen en peterselie hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Goed recept, kort en duidelijk
de saus is zeer zuur