Sinaasappelsoufflé is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappels, eieren en mespuntje citroenrasp.
Sinaasappelsoufflé is een echte aanrader voor aan tafel. Sinaasappels, eieren en mespuntje citroenrasp: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 sinaasappels
- 10 gr.boter
- 3 eieren
- 1 el.maizena
- 3 el.suiker
- 1 mespuntje citroenrasp
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- De sinaasappels doormidden snijden.Enkele helften uitpersen en het sap zeven,tot er 125-150 ml.sap is verkregen.Met een scherp mes alle sinaashelften volledig uithollen.De 8 sinaasappelbakjes op een ingevette schaaltje plaatsen.De eieren splitsen.In een kom de dooiers met de maïzena,3 el.sinaasappelsap en citroenrasp losroeren.De oven voorverwarmen op 200C.In een pannetje de rest van het sap met 2 el.suiker aan de kook brengen.Al roerend het eierdooiermengsel hierbij schenken.Zodra de vla is gebonden de pan van het vuur halen.In een kom de eiwitten met de rest van de suiker zeer stijf slaan.De sinaasappelvla door de eiwitten spatelen en het mengsel over de sinaasappelbakjes verdelen.De bakjes 10 min.in het midden van de oven plaatsen.Direct serveren.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sinaasappelsoufflé?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sinaasappelsoufflé te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sinaasappelsoufflé?
Sinaasappelsoufflé hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.