Spinazie met rozijnen en pijnboompitten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: grove spinazie, pijnboompitjes en zout en vers gemalen peper.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Spinazie met rozijnen en pijnboompitten is je antwoord. Met grove spinazie, pijnboompitjes en gekookteham krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 8 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 gr grove spinazie
- 50 ml olijfolie
- 50 gr pijnboompitjes
- 80 gr gekookteham geblanceerd en in blokjes gesneden
- 50 gr rozijnen geweld in warm water
- zout en vers gemalen peper .
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verhit de olie in de koekenpan en bak de pijnboompitten hierin in korte tijd bruin. haal ze uit de pan en leg ze apart. Bak in de zelfde olie de blokjes ham. Goed roeren.Laat de rozijnen goed uit lekken, bak ze even mee met de ham. Doe ze dan bij de pijnboompitten. Zet het vuur op de hoogste stand en bak de drooggedepte spinie beetje bij beetje. Goed blijven roeren zodat het vrijkomend vocht snel verdampt. Voeg de ham, pijnboompitten en rozijnen toe als de spinazie goed is geslonken. Voeg zout en vers gemalen peper toe. Direct opdienen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spinazie met rozijnen en pijnboompitten?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spinazie met rozijnen en pijnboompitten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinazie met rozijnen en pijnboompitten?
Spinazie met rozijnen en pijnboompitten hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.