Sterrenhemelkoekjes

Taarten, koek & gebak

Recept van 5 reacties★★★☆☆ 2.86 (7)
Maak favoriet 5Volg deze kok
Delen: Pinterest
Sterrenhemelkoekjes, AI-gegenereerde illustratie

Sterrenhemelkoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte boter, witte basterdsuiker en milliliter melk.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardbeientaart Aardbeientaart Zandkoekjes Zandkoekjes Appelcakejes (zonder boter!) Appelcakejes (zonder boter!) Scones Scones Hazelnootschuimtaart Hazelnootschuimtaart Apensnoet taart Apensnoet taart Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Sterrenhemelkoekjes is je antwoord. Zachte boter, witte basterdsuiker en ei spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 110 gram zachte boter
  • 225 gram witte basterdsuiker
  • 1/2 theelepel(s) amandelessence
  • 1 ei, losgeklopt
  • 1 gram bloem
  • 1/2 theelepel(s) bakpoeder
  • 60 milliliter melk
  • 60 gram witte chocolade, gesmolten
  • 60 gram pure chocolade,gesmolten

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de boter, suiker en amandelessence in een kom totdat het mengsel licht en luchtig is. Klop langzaam het ei erdoor. Zeef de bloem met het bakpoeder. Spatel om en om het bloemmengsel en de melk door het botermengsel en meng tot een zacht deeg onstaat. Rol het deeg uit op een met bloem bestrooid oppervlak, tot een dikte van ongeveer een 0.5 cm. Snijd de koekjes uit met een ster- en maanvorpje. Leg ze op ingevet bakpapier en bak ze 10 minuten. Laat ze op een rooster afkoelen. Dip op de bovenkant van de maantjes in witte chocolade en de puntjes van de sterren in pure chocolade. Leg ze op een rooster om hard te worden.

Bron: Onbekend

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Sterrenhemelkoekjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Sterrenhemelkoekjes te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Sterrenhemelkoekjes?

Sterrenhemelkoekjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

5 reacties

  2. Ik wil dit recept graag maken…. Maar ik zie inderdaad geen juiste aantal grammen staan?? Of klopt die ene gram gewoon 🙂

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).