Tortizza is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote tarwetortilla's, flinke gekruiden tomatensaus en uitgelekte.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Misschien ook lekker
Pittige Mexicaanse met kipfilet gevulde pannenkoeken
Zachte Smeuïge Tex Mex Wraps met gehakt en paprika uit de oven
Fajitas de Pollo (zoals vroeger bij Center Parcs)
Mexicaanse tortilla taart met gehakt
Quesadilla’s met gehakt en champignons
Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Voor Tortizza hoef je niet lang in de keuken te staan. Tarwetortilla's, gekruiden tomatensaus en uitgelekte spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 8 grote tarwetortilla's
- 8 flinke gekruiden tomatensaus (pot)
- 300 gr.rundergehakt
- 3 (uit potje)uitgelekte,fijngesneden geroosterde paprika's
- 1 in flinterdunne gesneden ui
- 4 el.fijngesneden peterselie
- 1/2 krop heel fijngesneden ijsbergsla
- 1 1/2 dl.volle yoghurt
- 1 uitgeperst teentje knoflook
- 1 1/2 dl.chilisaus
- peper,zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- verwarm de oven voor op 200C.Bestrijk de tortilla's dun in met de tomatensaus.Haal het gehakt een beetje los en verdeel het over de tortilla's.Bestrooi met peper en zout.Verdeel de paprikastukjes,uienringen en peterselie erover.Leg als het lukt 4 tortilla's tegelijk op een bakplaat,anders twee,en bak ze als een pizza in 3-4 min gaar.Maak intussen de saus.Roer de yoghurt los met de knoflook en breng het op smaak met peper en zout.Neem de tortilla's uit de oven en bestrooi ze dun met sla en peper naar smaak.Besprenkel ze met de saus.Rol de tortilla's zo strak mogelijk op.Snijd elke rol schuin door en wikkel elk deel in een servet.Serveer ze met de chilisaus.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tortizza?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tortizza te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tortizza?
Tortizza hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Ik neem aan dat je lepels bedoelt bij de tomatensaus.
8 potten of lepels lambert grtjes arie