Visfilets met salie (pesce alla salvia) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hele visfilets, hele citroen en fijngesnipperde ui.
Visfilets met salie (pesce alla salvia) is een echte aanrader voor aan tafel. Visfilets, citroen en fijngesnipperde: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 4 hele visfilets (bijv.baars,schelvis,tonijn)
- 10 el olijfolie
- 1 hele citroen
- 1 fijngesnipperde ui
- 2 teentje knoflook
- 1 el bloem
- 6 el paneermeel
- 40 gr boter
- 12 stuk verse salieblaadjes
- zout
- 1 ei
Bereidingswijze
- 4 eetl.olie,het sap van de citroen,fijngesnipperde ui en teentjes knoflook (in plakjes gesneden),zout tot een marinade roeren en deze over de visfilets gieten en 45 min.laten intrekken.De visfilets daarna goed laten uitlekken en in bloem wentelen.Het ei met wat zout klutsen en de visfilets eerst door het ei en vervolgens door de paneermeel wentelen.Olie verhitten en de visfilets aan beide kanten knapperig bakken,uit de pan halen en warm wegzetten.Boter bij de braadvet doen de salieblaadjes kort bakken en over de vissfilets leggen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Visfilets met salie (pesce alla salvia)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Visfilets met salie (pesce alla salvia) te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Visfilets met salie (pesce alla salvia)?
Visfilets met salie (pesce alla salvia) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.