Zuccotto

Toetjes & nagerechten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.5 (4)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Zuccotto, AI-gegenereerde illustratie

Zuccotto is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: slagroom, poedersuiker en geroosterde hazelnoten.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tiramisu met Limoncello Tiramisu met Limoncello Profiteroles Profiteroles Italiaans appelgebak Italiaans appelgebak Tiramisu met fruit Tiramisu met fruit Griesmeel-amandeldessert Griesmeel-amandeldessert Tiramisu Tiramisu Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zuccotto combineert eenvoud met volop smaak. Met slagroom en poedersuiker krijgt dit toetje meteen karakter. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 8 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 6dl slagroom
  • 2 el poedersuiker
  • 60 gr geroosterde hazelnoten
  • 225 gr kersen, gehalveerd en ontpit
  • 120 gr pure chocolade fijngehakt
  • 2 ronde chocoladecakes van 20 cm in doorsnee
  • 4 el cognac
  • 4 el amaretto .
  • Om te garneren :
  • 2 el poedersuiker
  • 2 el cacaopoeder.

Bereidingswijze

  1. Klop de slagroom stijf in een grote kom . Spatel de suiker erdoor en vervolgens de hazelnoten, kersen en chocolade . Dek het roommengsel af met plasticfolie en zet het tot verder gebruik in de koelkast. Snijd een van de cakes horizontaal door . Snijd de circels in punten en bekleed daarmee een puddigvorm van 1,2 liter . De bodem en zijkanten moeten helemaal bedekt zijn . Bewaar de andere cake . Meng de cognac met de amaretto en besprenkel de cake in de puddingvorm ermee. Haal de slagroomvulling uit de koelkast en schep hem in de vorm. Leg de over gebleven cake erop en snijd hem op maat. Dek de vorm af met plasticfolie en zet het dessert 2 uur in de koelkast. Zeef voor de garnering de poedersuiker en cacao in aparte schalen. Haal de zuccotto uit de koelkast en maak hem met een mes los van de vorm. Leg een platte schaal op de vorm en keer beide om. Bestrooi twee kwarten van het dessert met poedersuiker en de ertussen liggende kwarten met cacaopoeder.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zuccotto?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zuccotto te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zuccotto?

Zuccotto hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).