Kroketjes gevuld met seranoham

Avondeten & hoofdgerechten Borrelhapjes & tapas Tapas

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (4)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Kroketjes gevuld met seranoham, AI-gegenereerde illustratie

Kroketjes gevuld met seranoham is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 15 personen. Belangrijkste ingrediënten: frituurolie en vers gemalen peper.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 15
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Empanada’s met chorizo Empanada’s met chorizo Mini-wraps met gerookte makreelsalade Mini-wraps met gerookte makreelsalade Patatas Bravas à la Tenerife Patatas Bravas à la Tenerife Berenjenas fritas con miel de caña Berenjenas fritas con miel de caña Gamba’s pil pil (al ajillo) con tomate Gamba’s pil pil (al ajillo) con tomate Kruidige gehaktballetjes in tomatensaus (glutenvrij) Kruidige gehaktballetjes in tomatensaus (glutenvrij) Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kroketjes gevuld met seranoham is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Vertrouwd, voedzaam en verrassend simpel om te maken. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 15 personen.

Ingrediënten

  • .40 gr bloem vermengd met zout en peper
  • .150 gr witte broodkruim
  • .1 ei losgeklopt met 2 el melk
  • frituurolie
  • Voor de vulling:
  • .200 gr seranoham in kleine reepjes
  • .30 gr boter
  • .30 gr bloem
  • .21/2 dl melk
  • .1/2 dl sherry
  • .1/2 dl slagroom
  • .2 el peterselie fijngesneden
  • .1/2 tl paprikapoeder
  • .1/2 tl nootmuskaat
  • zout
  • vers gemalen peper.

Benodigdheden

  • Steelpan

Bereidingswijze

  1. Verwarm de boter in een steelpan,roer de bloem erdoor en bak deze even mee.Giet de melk erbij en blijf roeren tot een gladde dikke ragout ontstaat.Laat het mengsel op laag vuur 10 min pruttelen.Voeg de ham,sherry,slagroom,peterselie,paprikapoeder,nootmuskaat,zout en peper toe en schep het geheel goed dooor elkaar.Strijk de hamragout uit op een plat bord en laat deze in de koelkast in 2 uur helemaal koud en stijf worden.Strooi de bloem en het broodkruim in diepe borden en doe het losgeklopte ei in een derde diep bord.Vorm van de hamragout kleine balletjes en wentel ze achtereenvolgens door dr bloem,het ei en het broodkruim.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kroketjes gevuld met seranoham?

Dit recept is voor 15 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kroketjes gevuld met seranoham te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kroketjes gevuld met seranoham?

Kroketjes gevuld met seranoham hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).