Hazepeper van gebraden haas. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: haas in stukken gesneden, grote ui en lepel suiker.
Misschien ook lekker
Hazepeper van gebraden haas. is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Haas en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op anderhalf uur en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 haas in stukken gesneden
- 6 dl.bouillon van het karkas
- 1 dl.azijn
- 3 dl.rode wijn
- 1 grote ui
- 80 gr.boter
- 80 gr.bloem
- 1 lepel suiker
- peper
Bereidingswijze
- Van de karkas bouillon trekken.De ui fruiten met de boter, en met het vocht een jus maken. De saus afmaken met peper en suiker en deze afgedekt laten pruttelen.De saus zeven en de stukken haas hierin 1 uur laten stoven.
Bron: Lambert
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hazepeper van gebraden haas.?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hazepeper van gebraden haas. te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hazepeper van gebraden haas.?
Hazepeper van gebraden haas. hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lambert 60 jaar geleden was er wel degelijk peperkoek.Peperkoek bestaat al 4000 jaar.Vondermolen maakt al sinds 1867 peperkoek.Dus pas op met je beweringen,een chef kok behoort dit toch te weten.Kijk maar eens op internet en type maar het woord peperkoek in.
maar nu wel dus het kan nu en is echt lekker
Dit recept is al 60 jaar oud dus hadden ze nog geen peperkoek.
1 paar stukken peperkoek er bij is ook lekker word de jus dik en dan gebakken krieltjes er bij