Bonensoep met spekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: magere gerookte spekjes, vleesbouillon en tuinbonen.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Bonensoep met spekjes is je antwoord. De combinatie van magere gerookte en vleesbouillon maakt het verschil. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 150 gram magere gerookte spekjes
- 1 liter vleesbouillon
- 1 takje rozemarijn of 2 theelepels gedroogde
- 200 gram tuinbonen(diepvries)
- 100 gram kapucijners(diepvries)
- 100 gram champignons,in plakjes
- 4 eetlepels maïskorrels
- 4 eetlepels witte bonen
- 1/2 liter gezeefde tomaten
- 2 teentjes knoflook geperst
- 2 eetlepels gehakte peterselie
Bereidingswijze
- Bak de blokjes spek in een soeppan uit.Voeg de bouillon en het takje rozemarijn toe.Kook in de bouillon de tuinbonen en kapucijners gaar.roer de champignons,maïskorrels,witte bonen,tomaten en knoflook door de soep.breng de soep opnieuw aan de kook.roer op het laatste moment de peterselie door de soep.
Bron: boodschappen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bonensoep met spekjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bonensoep met spekjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bonensoep met spekjes?
Bonensoep met spekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Echt een stevig soepje.