Spritsen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanillemerg.
Misschien ook lekker
Spritsen is een echte aanrader voor aan tafel. Rond vanillemerg bouw je een gerecht met volop smaak. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gr.bloem
- 160 gr.boter
- 100 gr.bastersuiker
- 1/2 ei
- vanillemerg
- zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- De boter roeren met de basterdsuiker. Ei, vanillemerg en zout toevoegen en dit samen lang door elkaar heen roeren. De bloem toevoegen en roeren, totdat een zachte schuimachtige massa ontstaat en deze overdoen in een spuitzak met een grove mondstuk. De massa in heen en weer golvende banden op een beboterende bakplaat spuiten. De spritsen in de oven zetten (150C.) 15 à 20 min.bakken.
Bron: Lambert
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spritsen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spritsen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spritsen?
Spritsen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik heb geen idee, Arjo. Als je dit recept stap voor stap opvolgt, zou het niet mogen mislukken:(:? (Misschien de oven een tikje hoger?;))
@anna: enig idee wat er de oorzaak van kan zijn dat onze koekjes geen koekjes geworden zijn?
Steengoed recept! Ik heb 1 heel ei gebruikt, half roomboter en half margarine, 100 gram rietsuiker en 1 tl vanillesuiker. Op 150 graden heteluchtoven gingen ze er een minuut of 30 in – omdat ik ze graag goudbruin heb.
leuk recept en lekker alleen er staat in het begin de boter roeren met de boter niet echt slim maar was verukkelij:)
Kan ik sprits bakken met fijne kristalsuiker.
Welke boter moet je gebruiken? Wij hebben roomboter gebruikt maar onze mooi gevormde koekjes zijn gesmolten tot 1 grote plas.
Aangezien m’n spuitzak stuk was ben ik maar bolletjes gaan rollen. Héérlijk! Maar je moet écht wachten tot ze koel zijn :p O, enne een heel ei is ook lekker 😀
Wat een lekkere spritsen zeg!! Ze zijn hier achter elkaar opgegaan:D
Ik heb ze nog niet gemaakt maar ik hoop dat ze heel erg lekker zijn.
gr lindsey:p:p:p
heej makkelijk recept, het duurde alleen wat lang voor ze klaar waren dus heb ik de temperatuur wat hoger gezet op 175C. dat ging wat sneller. toch bedankt.
gr Joeri
Geweldig recept. Ik heb het iets aangepast omdat ik lui ben (heel ei ipv half ei, suiker ipv basterdsuiker en 2 zakjes vanillesuiker ipv vanillemerg) maar zonder dit recept als basis was me dat niet gelukt! Dank je wel!
Mvrgr Eddy
vanille merg is de binnenkant van een van een vanillestokje. Dat kun je eruit schrapen met een lepeltje, en toevoegen aan je recept voor een fijne smaak.;)
okee, nadine, dankje !!
San, ik weet niet of het hetzelfde is maar ik gebruik altijd vanille suiker:D
wat is vanillemerg ?
moet dit er persé in, of zijn ze ook wel lekker zonder ?
Sewwes ga ik ze maken hoor 🙂 lekker lekker !
hmm… lekkere koekjes zeg!!!:p:p
zo gezegd overheerlijk!;)
Ik heb de spritsen gebakken vanmorgen en ze waren overheerlijk.Lekker een hollands spritsje bij de koffie.
de koffie :p:p:p