Gevulde paprika’s

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van bobbeltje★★★★☆ 4.07 (76)
Maak favoriet 21
Delen: Pinterest

Gevulde paprika’s is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tuinbonen, uien en rode paprika's.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Ovenschotel met tilapiafilet Ovenschotel met tilapiafilet Spinazie ovenschotel, tikkeltje Indisch Spinazie ovenschotel, tikkeltje Indisch Spitskool ovenschotel Spitskool ovenschotel Pangasiusfilet met prei in kerrieroom Pangasiusfilet met prei in kerrieroom Zuurkoolschotel uit de oven Zuurkoolschotel uit de oven Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde) Ayran = Yogurt drank Ayran = Yogurt drank

Met Gevulde paprika’s zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Tuinbonen, uien en rode paprika's spelen hier de hoofdrol. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 200 gram tuinbonen(diepvries)
  • 2 uien
  • 4 rode paprika's
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 100 gram rijst
  • 200 gram kalfsgehakt of rundergehakt
  • zout en peper
  • 2 eetlepels fijngehakte dille of peterselie
  • 125 mililiter gezeefde tomaten

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Laat de tuinbonen ontdooien.Snipper de gepelde uien.Snijd het kapje van de paprika's en hol ze uit.Verwijder de zaadlijsten en zaadjes.Bewaar de kapjes.Smeer de bodem en zijkanten van een vuurvaste schaal dun in met olijfolie.Verwarm de oven voor op 190 graden.Maak de knoflook schoon.Kook de rijst in iets gezouten water volgens de aanwijzing op de verpakking.Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de gesnipperde uien in 10 minuten zacht en glazig.Voeg het gehakt toe en bak het snel korrelig en gaar.Meng in een royale kom de rijst,de gebakken uien,het gehakt en de tuinbonen door elkaar.Knijp het teentje knoflook boven dit mengsel uit.Voeg zout en peper naar smaak,de dille en de gezeefde tomaten toe en roer alles door elkaar.Vul de paprika's met dit mengsel.Leg de kapjes op de paprika'sen plaats deze in de ovenschaal.Bak de gevulde paprika's 30 minuten in de oven.De paprika's zijn dan nog knapperig.

Bron: boodschappen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gevulde paprika’s?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gevulde paprika’s te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gevulde paprika’s?

Gevulde paprika’s hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).