Kip bitki is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse champignons, paneermeel en kipgehakt.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Kip bitki haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om verse champignons, paneermeel en kipgehakt. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 15 gram boter
- 115 gram verse champignons,fijngehakt
- 50 gram paneermeel
- 350 gram kipgehakt
- 2 eidooiers
- 2 eiwitten
- snufje nootmuskaat
- 2 eetlepels bloem
- 3 eetlepels olijfolie
- zout
- vers gemalen peper
Bereidingswijze
- Smelt de boter en bak de champignons tot het vocht verdampt is.Laat ze afkoelen.Meng het gehakt met de champignons,nootmuskaat,eidooers,zout en peper.Klop de eiwitten stijf.Roer eerst de ene helft door het kipmengsel,dan de andere helft van de eiwitten.Maak 12 kroketjes van het mengsel en wentel ze door de bloem,dan door losgeklopt ei en daarna door het paneermeel.Verhit de olie en bak de bitki goudbruin in 10 minuten.
Bron: marc de pester
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip bitki?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip bitki te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip bitki?
Kip bitki hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.