Platte crostini’s met rundertartaar is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundertartaar, mayonaise en piment.
Platte crostini’s met rundertartaar staat in een handomdraai op tafel. De combinatie van rundertartaar en mayonaise maakt het verschil. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 gram rundertartaar
- 60 gram mayonaise
- 1 eetlepel piment
- 10 druppels tabasco
- zout
- superdunne sjalotringetjes
- kappertjes
- toast van witbrood
- gele kropslahartjes
- bieslook
- kervel
Bereidingswijze
- Meng het vlees naar smaak met mayonaise,piment,tabasco en zout.Snijd witbrood over de lengte in plakjes(basis 3x8centimeter) en rooster deze goudbruin tot knapperige toastjes.Breng de vleesmassa in een spuitzak.Spuit een laagje op een bord.Druk er wat uienringetjes en kappertjes in.Leg hier een toast op.herhaal dit nog 3 keer.bespuit ook het bovenste toastje en garneer met de overige ingrediénten:kropsla,bieslook en kervel.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Platte crostini’s met rundertartaar?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Platte crostini’s met rundertartaar te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Platte crostini’s met rundertartaar?
Platte crostini’s met rundertartaar hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.