Vierkante gastronomische taart

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.67 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Vierkante gastronomische taart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes wit casinobrood, sla en mayonaise.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Antipasta con salmone Antipasta con salmone Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla Duo van asperges met scampi op italiaanse wijze Duo van asperges met scampi op italiaanse wijze Bucati all’ amatriciana Bucati all’ amatriciana Lichte creme van brie met julienne van parmaham Lichte creme van brie met julienne van parmaham Siciliaanse tuinbonenschotel Siciliaanse tuinbonenschotel Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Vierkante gastronomische taart brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Sneetjes wit en sla spelen hier de hoofdrol. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 45 sneetjes wit casinobrood
  • 1 krop sla
  • 1 potje mayonaise
  • 1 zakje gelantine poeder
  • gepelde pistachenootjes
  • 1 grote zwarte truffel
  • 150 gram praagham in plakjes of seranoham
  • 150 gram rundercarpaccio
  • zout en peper

Bereidingswijze

  1. Bereid de gelei met 1/2 liter water volgens de aanwijzing op de verpakking.Snijd de korstjes van het brood en snijd alle sneetjes brood gelijk van vorm.Bereid 18 sandwiches,elk bestaande uit 2 sneetjes brood besmeerd met mayonaise,gevuld met carpaccio,sla,geschaafde truffel en een snufje zout en peper.Besmeer de overgebleven sneetjes aan een kant met mayonaise en garneer met ham.Maak 9 torens elk bestaande uit 2 sandwiches en een enkel belegd sneetje brood.Snijd elke toren doormidden en schuif de delen op een groot bord tegen elkaar aan zodat het een grote vierkante taart wordt.garneer met plakjes truffel en halve pistachenootjes en bestrijk de bovenkant van de taart meerdere malen met gelei.tussendoor telkens even in de koelkast zetten om de gelei te laten opstijven voordat u er een nieuwe laag opsmeert.

Bron: cucina italia

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vierkante gastronomische taart?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vierkante gastronomische taart te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vierkante gastronomische taart?

Vierkante gastronomische taart hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).