Portugese roomtaartjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: plakjes diepvriesbladerdeeg, eierdooiers en poedersuiker.
Misschien ook lekker
Portugese roomtaartjes combineert eenvoud met volop smaak. Diepvriesbladerdeeg, eierdooiers en poedersuiker: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 40 minuten in de keuken. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 10 plakjes diepvriesbladerdeeg,ontdooid
- 6 eierdooiers
- 100 gram poedersuiker
- 5 deciliter créme fraïche
- 11/2 theelepel maizena
Benodigdheden
- Oven
- Muffinvorm
Bereidingswijze
- Leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een lap van 27x36 centimeter en 3 milimeter dik.Steek uit het deeg 12 cirkels van 9 centimeter doorsnede.bekleed daarmee 12 kleine ronde taartvormpjes of een muffinvorm met 12 holtes.Zet de beklede vormpjes tot gebruik in de koelkast.klop de eidooiers los met de suiker en roer de créme fraïche en maïzena erdoor.Breng het mengsel zachtjes aan de kook en laat het 4 minuten koken.Laat de créme afkoelen.vul de vormpjes met de créme en bak de taartjes 20 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 200 graden tot de bovenkant goudgeel is.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Portugese roomtaartjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Portugese roomtaartjes?
Portugese roomtaartjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Vandaag gemaakt: Zijn heerlijk.Overigens, in Portugal is de naam “Pastel de Nata”.:o