Muntomeletjes met gestoofde ui is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, grote uien en verse munt.
Misschien ook lekker
Voor Muntomeletjes met gestoofde ui hoef je niet lang in de keuken te staan. Eieren, uien en verse munt spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 eieren
- 2 grote uien
- 1 bosje verse munt
- boter olijfolie
- droge witte wijn
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- verwarm de oven voor op 180 graden.Schil de uien en snijd ze in flinterdunne plakjes.Verhit in een koekenpan een klontje boter en 2 eetlepels olijfolie.Doe de plakjes ui er bij,laat ze glazig worden en bestrooi ze met wat zout.Blus af met een 1/2 glas witte wijn,zet een deksel op de pan,draai het vuur laag en laat de uien zachtjes pruttelen.klop ondertussen de eieren met een snufje zout en wat fijngehakte munt(1 eetlepel).Beboter 4 lage,ronde vormpjes met een diameter van 12 centimeter.Schenk het eimengsel erin en zet ze 8 minuten in de voorverwarmde oven.Haal de omeletjes uit de vormpjes,leg de gestoofde uiringen er bovenop en serveer meteen,als ze nog goed heet zijn.
Bron: cucina italia
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Muntomeletjes met gestoofde ui?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Muntomeletjes met gestoofde ui te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Muntomeletjes met gestoofde ui?
Muntomeletjes met gestoofde ui hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.