Ingepakte peren

Toetjes & nagerechten

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2.2 (5)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Ingepakte peren is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanille stokje, rijpr stevige peren en citroensap.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Duck Duck Duck Duck Dame blanche Dame blanche Vanille-ijs Vanille-ijs Ijsmannetjes Ijsmannetjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Ingepakte peren combineert eenvoud met volop smaak. Met vanille stokje, rijpr stevige en citroensap krijgt dit toetje meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 vanille stokje
  • 4 rijpr stevige peren
  • 1 eetlepel citroensap
  • 8 vellen filodeeg
  • 200 gram suiker
  • 4 steranijs
  • 50 gram boter

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Snijd het vanillestokje in de lengte in. Zet 4 vuurvaste schaaltjes klaar. Schil de peren, maar laat het steeltje eraan zitten. Smeer de peren in met citroensap om verkleuren te voorkomen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat het filodeeg onder een vochtige doek ontdooien. Breng 1/2 liter water met de suiker aan de kook. Leg het vanillestokje, de steranijs en peren rechtop in het water. Temper de hittebron en pocheer de peren 10 minuten. Ze mogen niet stuk koken. Laat de peren in de siroop afkoelen. Smelt de boter. Gebruik een kwastje om de net ontdooide vellen filodeeg aan beide kanten dun in te smeren. Leg 2 vellen kruislings op elkaar. Plaats een peer rechtop in het midden en vouw het deeg er losjes omheen. Plaats de peren in de kleine ovenschaaltjes en bak ze 10 minuten. Het filodeeg is dan knapperig en goudbruin. Garneer het gerecht met steranijs.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ingepakte peren?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ingepakte peren te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ingepakte peren?

Ingepakte peren hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).