Zwaardvis met citroen

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.75 (4)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Zwaardvis met citroen, AI-gegenereerde illustratie

Zwaardvis met citroen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen, sinaasappel en sesamzaadjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kabeljauw in pittige tomatensaus Kabeljauw in pittige tomatensaus Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno) Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno) Zeebaars in folie Zeebaars in folie Gebakken roodbaarsfilet met sinaasappeltomatensaus Gebakken roodbaarsfilet met sinaasappeltomatensaus Pot-au-feu de poisson (visstoofschotel) Pot-au-feu de poisson (visstoofschotel) Gebraden goudbrasem met gember Gebraden goudbrasem met gember Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Europese keuken? Met Zwaardvis met citroen haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om citroen en sinaasappel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 400 gram schoongemaakte zwaardvisfilet zonder huid
  • 1 citroen
  • 1 sinaasappel
  • sesamzaadjes
  • gezouten kappertjes
  • zwarte olijven zonder pit
  • sojasaus
  • dille
  • pistoletje
  • olijfolie
  • zout

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Snijd de zwaardvisfilet in dunne plakken en schroei de helft van de plakken vis op hoog vuur dicht in een heel klein beetje olie en breng ze op smaak met zout en sesamzaadjes. Verkruimel het pistoletje en bak een handvol broodkruim in de olie in een koekenpan. Schil de citroen en sinaasappel, verdeel ze in partjes en verwijder ook de dunne vliesjes. Snijd de schillen in fijne reepjes (zeste) en leg ze even in kokend water. Verdeel de plakjes gebakken en rauwe zwaardvis om en om over de borden en garneer met het vruchtvlees van de citroen, een handvol met water afgespoelde kappertjes, wat fijngehakte olijven en takjes dille. Maak het gerecht af met de gebakken broodkruimels en de reepjes citroen en sinaasappelschil. Meng wat sojasaus met olijfolie en giet dit over het gerecht.

Bron: cucina italia

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zwaardvis met citroen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zwaardvis met citroen te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zwaardvis met citroen?

Zwaardvis met citroen hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).