Ei uit de oven met dragon is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: slagroom, gedroogde dragon en eieren.
Misschien ook lekker
Begin de dag goed met Ei uit de oven met dragon. Slagroom, gedroogde dragon en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 6 el slagroom
- 1,5 tl gedroogde dragon
- 6 eieren
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden en zet 6 kleine ovenschaaltjes klaar in een braadslee.
- Roer de dragon door de slagroom en breng het mengsel op smaak met wat zout en peper. Schep in elk schaaltje een lepel van deze room.
- Breek boven ieder schaaltje voorzichtig een ei.
- Giet heet water in de braadslee tot het ongeveer 1 centimeter onder de rand van de schaaltjes staat.
- Schuif de braadslee halverwege de oven en laat de eieren in ongeveer 15 minuten stollen; de dooier mag nog een beetje zacht zijn.
- Serveer meteen, met geroosterd brood en roomboter erbij.
Eieren uit de oven, gegaard in een laagje room met dragon: een klein gerechtje met veel smaak. Door het waterbad stolt het eiwit heel zacht en blijft de dooier smeuïg. Zet er geroosterd brood naast en het ontbijt of de lunch is rond.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ei uit de oven met dragon?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ei uit de oven met dragon te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ei uit de oven met dragon?
Ei uit de oven met dragon hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.